Manuel Sarasa Cantenys

Va néixer a Girona el 1896 i va morir a la mateixa ciu­tat el 1995, a punt de com­plir cent anys. Fill de guàrdia civil, va ser un tes­ti­moni pri­vi­le­giat del segle XX. Com a indus­trial va ser el fun­da­dor dels Tallers Sarasa, empresa cap­da­van­tera a la ciu­tat on es fabri­ca­ven màqui­nes per a fle­ques, escor­xa­dors i plan­tes pape­re­res. El 1935 va crear l'empresa Pro­duc­tes Tartàrics Sarasa, que va fun­ci­o­nar fins al 1980, pri­mer a Sant Julià de Ramis i poste­ri­or­ment als Tallers Sarasa de Girona.

L'edu­cació i l'apre­nen­tatge dels ofi­cis va ser una de les seves grans pre­o­cu­pa­ci­ons. En aquest ter­reny va ser un inno­va­dor, fins al punt que els millors ope­ra­ris giro­nins havien sor­tit dels seus tallers, com se li va reconèixer en un home­natge que van cele­brar a la ciu­tat de Girona l'any 1981 els seus extre­ba­lla­dors.

No va que­dar al marge de la vida cul­tu­ral i social de la ciu­tat. Al con­trari, Manuel Sarasa Can­tenys és pre­sent en ins­ti­tu­ci­ons com ara el GEiEG o els pre­mis lite­ra­ris Pru­denci Ber­trana. Va ser pre­si­dent de la Cam­bra de Comerç del 1964 al 1968 i pre­si­dent honorífic fins a la mort. Va des­ta­car per la defensa dels car­ri­lets i l'opo­sició al pantà de Sus­queda i al trans­va­sa­ment del Ter a Bar­ce­lona. Euro­pe­ista con­vençut, el 1964 ja recla­mava l'ingrés.