Fàbrega, premiat a Benicarló

Dilluns es va fer públic el palmarès de la quarta edició dels Premis Literaris Ciutat de Benicarló, entre els quals es va premiar en la categoria de llibre gastronòmic el gironí Jaume Fàbrega (Vilavenut, Pla de l’Estany, 1948) per l’obra Menjar i memòries del gust. Les arrels de la cuina valenciana. Fàbrega és doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona i és considerat un dels crítics gastronòmics de referència, amb més de setanta títols publicats. Ha guanyat en diverses ocasions el Gourmand World Cookbook Awards, distingit premi internacional de literatura gastronòmica.