Pagesia
La DO Garrigues espera produir un 30% més d’oli
Aquesta setmana arrencarà el gros de la campanya, amb la previsió d’obtenir uns 4 milions de quilos d’oli i mantenir els preus
A Catalunya, la collita davallarà un 10% a causa de la sequera, i ja no hi ha estocs
Aquesta setmana vinent arrencarà el gros de la collita d’olives a la Denominació d’Origen Garrigues, amb l’obertura de la majoria de molins privats i de la vintena de cooperatives. La campanya s’espera millor que la de l’any anterior, força castigada per la sequera. Les pluges de fa un parell de setmanes van caure en el moment just per a l’oliva i ha permès que s’inflés correctament.
La DO Garrigues espera obtenir prop de 4 milions de quilos d’oli, contra els 2,8 milions en què va tancar el passat balanç. “Sí que hem patit sequera, però veníem d’una collita molt baixa i enguany calculem incrementar-la entre un 25% i un 30%. La darrera pluja ens ha anat molt bé. Els olis seran equilibrats i de força bona qualitat”, explica el president del consell regulador de la DO, Enric Dalmau.
A la cooperativa de Sant Isidre de les Borges Blanques, tot és a punt per rebre les primeres olives. “La campanya comença bé, tot i que s’avança entre una setmana i 10 dies, com la resta de collites, per la calor que ha fet. Anirem veient com es va desenvolupant, però la qualitat és bona i els rendiments, millors que els de l’any anterior, que compensarà la davallada productiva”, explica el president, Mario Bordell.
Des de la denominació d’origen en preveu un manteniment general dels preus. “Oscil·laran entre els 22 i els 25 euros per litre. La campanya anterior les vendes van anar bé a la denominació. Estem contents i, com acostuma a passar també a la resta de Catalunya, no queden estocs.” Sí que té influència en els preus que la collita andalusa es preveu, altre cop, molt curta, a causa de la important sequera. A nivell mundial tampoc existeixen estocs, i això compensa, a nivell de preu, el lleuger increment productiu d’Itàlia, Grècia i Tunísia, segons la Federació de Cooperatives Agràries.
Tres anys de sequera
A Catalunya, la federació preveu un descens del 10% en la producció d’oli pel global de les zones productores del país. També per culpa de la sequera, que estancarà per sota les 28.000 tones la campanya catalana per tercer any consecutiu. Segons la federació, i si cap glaçada forta ho malmet, la collita que ara arrenca se situaria en les 26.500 tones d’oli, enfront de les 30.500 tones d’una campanya mitjana. Els molins tancaran a primers de gener.