Enric Dotras, director de la Fundació Climent Guitart

La Fun­dació Cli­ment Gui­tart ha nome­nat Enric Dotras com a direc­tor d’aquesta enti­tat pri­vada sense ànim de lucre que per­pe­tua la memòria de l’empre­sari hote­ler Cli­ment Gui­tart Pas­cual. L’objec­tiu de la fun­dació és fomen­tar i desen­vo­lu­par el turisme en tots els seus àmbits, espe­ci­al­ment pel que fa a la for­mació i pro­moció de pro­fes­si­o­nals del sec­tor. Segons va des­ta­car la pre­si­denta de la fun­dació, Cris­tina Cabañas, “la incor­po­ració de Dotras és clau per fer créixer la fun­dació i por­tar a terme tots els seus pro­jec­tes”. També va recal­car l’amis­tat i la vin­cu­lació pro­fes­si­o­nal que tenia Dotras amb Cli­ment Gui­tart, un fet que asse­gura que com­pleix la pre­missa prin­ci­pal de la fun­dació: per­pe­tuar la seva memòria.

Nas­cut el 1970 a Cale­lla (Maresme), Enric Dotras es va ini­ciar en el món de l’hos­ta­le­ria al negoci fami­liar del res­tau­rant El Faro, el pri­mer d’aquesta població. Té una llarga experiència al sec­tor turístic. El 1991 es va incor­po­rar a l’hotel Aca­cias de Llo­ret de Mar. És quan s’inte­gra al Gremi d’Hos­ta­le­ria de Llo­ret que coneix Cli­ment Gui­tart. Des del 2002, assu­meix la pre­sidència d’aquest gremi.