Puratos inverteix vint milions en dos anys a la planta de Sils

Fins a vint milions d’euros, la meitat dels quals són per a un magatzem automatitzat intel·ligent de 10.000 palets que s’inaugurarà els pròxims mesos. Aquesta és la inversió que la multinacional centenària d’origen belga i líder mundial en la producció de matèries primes de fleca, pastisseria i xocolata haurà fet en el bienni 2019-2020 a la seva seu i planta a Sils. A banda dels deu milions en el magatzem, la resta d’inversió es reparteix entre una nova línia de soft grains (tres milions), la duplicació de la producció de masses mare líquides actives (quatre milions) i la inversió d’un parc de plaques solars de quatre gigawatts que permetrà de proveir el 30% de les necessitats elèctriques de la fàbrica de Sils, que es convertirà en el parc més important de la multinacional, present en 120 països. Les obres per fer aquesta important instal·lació ja estan en marxa i s’estan accelerant perquè pugui ser una realitat aquest estiu mateix. Però a més, la firma també preveu en la proposta del pla director 2020-2025 una inversió de 20 milions més en la mateixa planta per diferents projectes, com ara una nova línia de margarina, una tercera ampliació en les masses mare i més plaques solars, entre altres actuacions.

Puratos Iberia, que a banda de la seu de Sils té centres també a Riudarenes i Sintra (Portugal), té 550 treballadors, la majoria dels quals a Sils –vora 300– i entre el 2019 i el 2020 ha contractat 64 persones, 40 de les quals a la planta de Sils. “El 2019 ha estat un bon any”, afirma el director general de Puratos, Jorge Grande, que insisteix en l’estabilitat del sector a l’hora de fer balanç i reconèixer que hi ha hagut un increment del 7% pel que fa als quilograms de producte venut, que l’any 2018 es van situar en 120 milions.

El creixement tant en producció com en facturació –el 2018 va ser de més de 200 milions d’euros– s’explica sobretot per l’aposta per la innovació i els productes de salut i benestar. “Com a empresa, la nostra motivació és interpretar els interessos dels consumidors per fer productes per als nostres clients”, explica Grande, que recorda que aquests són des d’artesans, passant pel món industrial i supermercats, fins a arribar al canal horeca i el food service. En aquest sentit, és fonamental l’estudi mundial Taste Tomorrow, amb 14.000 consumidors, 80 foodies i 40 països, sobre les tendències del consumidors en un futur. “Les tendències són molt globals i estan més lligades als canvis generacionals que a la geografia. És clar que hi ha un esforç de tota la gent per preocupar-se més per l’estil de vida. La frase, “som el que mengem” cada cop està més interioritzada”, diu Grande.