El preu de l'oli repunta davant la caiguda d'un 50% de la collita per la sequera
Els sindicats de llauradors i ramaders insten el sector a coordinar-se millor per poder repercutir el descens de l'oferta sobre un preu que garantisca la rendibilitat
Els preus de l'oli continuen una tendència alcista durant el darrer mes i ja es supera els dos euros per quilo en les principals categories. Aquest repunt a l'alça, en un any en què les cotitzacions del camp s'han mantés lluny de la despesa de conreu, se produeix davant les previsions de la propera collita que preveu una minvada del 50% de la producció degut a la sequera i la manca de pluges.
En cas que aquesta situació no canvie durant els mesos de setembre i d'octubre, les organitzacions sindicals del camp preveuen que la merma d'olives serà més intensa en la Canal de Navarrés i la Vall de Cofrents. Altres zones productores com és el cas de Requena-Utiel i els Serrans tembé es veuran afectades amb un 40% menys de producció. Pel contrari, la Vall d'Albaida espera una bona collita en la majoria de varietats.
Amb aquestes perspectives, de cara a la comercialització de la temporada vinent, resulta recomanable que el sector es coordine per poder repercutir el descens de collita amb el manteniment d'un preu capaç de garantir la rendibilitat als productors.