Jornada gastronòmica a Fornells de la Selva amb Jordi Roca

Les empreses gironines Frigorífics Del Moral i Cafès Cornellà, pimes familiars ubicades a Fornells de la Selva, organitzen avui la primera edició d'una jornada professional dirigida al sector horeca, amb l'objectiu de donar a conèixer els seus productes gastronòmics a través de sessions pràctiques a càrrec d'experts reconeguts en la matèria i d'un espai expositiu amb les primeres marques del mercat. Durant la jornada també es farà la desena edició del concurs El Millor Barista de l'Any de Cafès Cornellà i hi haurà dues sessions magistrals a càrrec de Jordi Roca, del Celler de Can Roca, i de Javier Guerra, el xef d'Unilever Foodsolutions. Paral·lelament i durant tot el dia, els assistents podran conèixer i degustar tota l'oferta gastronòmica de les primeres marques del mercat que distribueix Frigorífics del Moral.