La DO Empordà puja nota en les millors guies vinícoles
Més de 200 vins empordanesos han rebut la qualificació d'excel·lents o molt bons en la ‘Guía Peñín' d'aquest any
Setze cellers gironins aconsegueixen situar els seus vins en la categoria més alta
Els vins de la DO Empordà cada dia són més valorats. En pocs anys han passat de ser uns vins majoritàriament de poca qualitat i, malgrat excepcions, per a bevedors de pocs escrúpols i només buscats per omplir garrafes o per barrejar amb altres begudes, a tenir una categoria cada vegada més alta en les guies més reconegudes del sector. I la prova d'això és que en dues d'aquestes guies, la Guía Peñín i la Guía de vinos gourmets, hi ha vins de la DO Empordà entre els més destacats.
En la prestigiosa Guía Peñín d'aquest any, per exemple, un total de 207 vins empordanesos han rebut la qualificació d'excel·lents o molt bons. Aquesta dada, segons asseguren des de la denominació d'origen gironina, representa un 25% més respecte a les 162 referències que van obtenir aquesta puntuació en la guia que es va publicar l'any passat, la del 2014.
La Guía Peñín 2015 atorga la qualificació d'excel·lent a 43 vins de la denominació d'origen Empordà, que obtenen 90 punts o més de nota de tast. Els excel·lents assolits en aquesta nova edició de la publicació confirmen la tendència a l'alça dels darrers anys –41 excel·lents el 2014, 38 el 2013 i 31 el 2012.
Pel que fa a la categoria de vi molt bo, amb notes que van dels 85 als 89 punts, els cellers aconsegueixen aquesta qualificació per a 163 dels seus vins, “amb un notable increment respecte a les 121 referències de la guia de l'any anterior”.
“Per primera vegada, la trentena de cellers empordanesos referenciats en la publicació aconsegueixen situar un o més dels seus vins en les categories d'excel·lent o molt bo”, asseguren des de la DO Empordà. Hi ha setze cellers empordanesos que aconsegueixen situar vins a la categoria d'excel·lents: Castell de Perelada (10); Vinyes d'Olivardots (6); Masia Serra, Oliver Conti, Mas Oller i Vinyes dels Aspres (3); Arché Pagès, Espelt Viticultors, Sota els Àngels i Cooperativa de Garriguella (2), i La Vinyeta, Argon, Roig Parals, Cooperativa d'Espolla, Clos d'Agon i Mas Llunes (1).
La majoria dels vins considerats excel·lents són negres (26), seguits dels blancs (12) i els dolços (5). Els dos vins que assoleixen una puntuació més elevada (94) són el negre Castell de Perelada Finca Espolla 2010 i el vi dolç INO Garnatxa de l'Empordà, del celler Masia Serra.
Tot i que en menys quantitat, els vins de la DO Empordà també han obtingut una bona puntuació en la Guía de vinos gourmets 2014. Los mejores de España. En aquesta guia s'inclouen nou vins empordanesos, cinc dels quals són del celler Castell de Perelada. La resta són vins del celler Terra Remota (3) i del celler Marià Pagès (1). Tots aquests vins han obtingut una qualificació superior a 90 punts.
En la guia s'han fet tastos a cegues de 6.537 vins i caves. Tots provenen de 1.138 cellers referenciats i de 294 botigues especialitzades d'un total de 120 zones vinícoles de tot l'Estat espanyol. La publicació destaca el vi blanc jove de Perelada, el Perelada Collection Blanc 2013, que ha obtingut la quarta millor posició dels vins blancs joves referenciats de Catalunya.
LES XIFRES
24 professionals per fer els tastos a cegues dels vins
Darrere l'elaboració d'una guia de vins, hi ha un munt de professionals que es dediquen a fer tastos, i en moltes guies el tast es fa a cegues. En la Guía de vinos gourmets participen 24 tastadors.
Blancs frescos, fàcils de beure i saborosos, segons Peñín
Els autors de la Guía Peñín destaquen els vins blancs de la DO Empordà, que qualifiquen de frescos, fàcils de beure i saborosos. “Hi impera el caràcter purament mediterrani”, diuen. Dels negres, comenten que els cellers han passat d'“elaborar vins negres novells, lleugers, fàcils i agradables de beure, amb un bon índex d'acidesa i aroma de fruites vermelles, a bolcar-se en la creació de vins de criança, amb molt d'equilibri en fruita i fusta”.
Millora qualitativa dels vins de la denominació d'origen Empordà
El consell regulador de la denominació d'origen Empordà valora positivament els bons resultats obtinguts pels vins empordanesos en els darrers anys, ja que “confirmen la tendència mantinguda en la millora qualitativa dels vins de la denominació gironina”. El consell regulador atribueix aquests bons resultats a l'esforç que han dut a terme en els últims anys els cellers empordanesos en la millora contínua de la qualitat dels seus vins.