Jordi Baró, un ramader del Pallars Sobirà, comercialitza llet d'euga mitjançant l'empresa Ecopirinenc, formada per dos socis. Baró té una explotació de cavalls i vist el poc rendiment que treu dels pollins va decidir diversificar el negoci i vendre llet d'euga. Aquesta llet és la que més s'assembla a la llet materna i conté altes dosis de nutrients beneficiosos per a l'organisme. Jordi Baró es desplaça cada matí al camp on les eugues pasturen i les muny al mateix prat; l'operació la repeteix a mitja tarda. Diàriament extreu uns deu litres de llet de cinc animals, la resta és per alimentar els poltres. Una vegada s'extreu la llet es porta en una sala blanca i es congela. Es pot adquirir posant-se en contacte amb Ecopirinenc i aviat per internet, i a finals d'aquesta setmana i principis de la vinent a Eugamare de Barcelona.