Belltall promociona la producció d'alls

L'agrupació de productors d'all de Belltall ha activat una pàgina web (alldebelltall.cat) per comercialitzar i donar a conèixer la qualitat del producte. L'agrupació de productors es va constituir a mitjan 2011 amb l'objectiu d'assegurar que la producció local d'all no es perdi, per promocionar les seves qualitats com a “all català” i buscar clients de qualitat per al consum. L'all de Belltall es conrea en sòl de secà en uns terrenys a 800 metres d'altitud i és de textura fina i coent. Els associats representen el 70% de la producció del bulb i han iniciat línies de treball com ara la tècnica del cultiu de l'all, la prevenció de malalties de l'all i la terra i les tècniques de conservació i comercialització de l'all. L'associació ha posat al mercat diferents formats –cistells i forcs– i certifica el producte.