Paco Cano: tot un senyor de Palafrugell

Pala­fru­ge­llenc dia­lo­gant, mece­nes de la gas­tro­no­mia de la Costa Brava cen­tre, és un gran impul­sor dels avenços en aquest camp, al llarg dels dar­rers cin­quanta anys. Amic dels seus amics, va pro­ta­go­nit­zar les rea­no­me­na­des fes­tes de l’aco­mi­a­da­ment de l’estiu de la noble família Prim de Bor­dils. En Paco Cano és, avui en dia, un gran home empre­sa­rial i un senyor de Pala­fru­gell, i a la vegada un filan­trop, dis­po­sat a col·labo­rar econòmica­ment, des de la més abso­luta reserva. Sem­pre ha fugit de la popu­la­ri­tat, al seu cos­tat he après el do de la bon­ho­mia, que acom­pa­nya una evi­dent pre­o­cu­pació per la millora de l’esta­tus social i econòmic de la ciu­ta­da­nia, que l’estima i res­pecta. Sem­pre el tro­baràs ama­tent per donar aque­lla empenta que tant es valora i agra­eix en moments difícils del pre­sent quo­tidià. Entre les mol­tes vir­tuts que l’embol­ca­llen, cal des­ta­car, perquè bri­llen amb llum pròpia, la prudència, la sere­ni­tat i la dis­creció. Puc donar fe que ens tro­bem davant d’un amic que gau­deix d’una vida plena i fructífera, i ho fa acom­pa­nyat de la seva esti­mada esposa, Rosa, i la resta de la família, motors de la raó vital i del batec ami­cal dels que el conei­xem i ens hono­rem d’ésser tes­ti­mo­nis de la seva bon­dat, per­sona pro­pera i dis­po­sada sem­pre a donar un cop de mà als com­panys que ho neces­si­tin, amb la rara par­ti­cu­la­ri­tat que mol­tes vega­des igno­ren a qui per­tany la mà que els ha aju­dat. Sens dubte, en la llarga història de la vila del Peix Fre­git, Paco Cano hi té un lloc molt relle­vant: senyor de Pala­fru­gell. Ni més ni menys!