La proximitat que uneix i diferencia

Josep Pla va dir, i ahir es va recordar en la presentació de Producte d'Arenys, que la cuina és el paisatge posat a la cassola. I tenint en compte que un dels espais on més fàcilment es troben punts en comú, es fan amics i es convida a la col·laboració és l'espai gastronòmic, el projecte dels dos Arenys neix en bona estrella. Compartir iniciatives i idees amb la ferma voluntat de superar els personalismes i les tibantors històriques, encara avui dia és una experiència poc conreada a la comarca. Poc, però exemples com els d'aquests dos municipis obren portes a l'esperança. En un moment en què la globalització ens envolta i sovint ens escanya, promoure productes de qualitat, singulars i fets a casa és tant un luxe com gairebé una obligació.