La vida dels celíacs

Un 10% de la població té alguna afectació relacionada amb el gluten. I la seva vida diària no és fàcil. A banda dels preus que tenen els productes que poden consumir, tenir una vida social normalitzada és prou complicat. Una festa d'aniversari, un dinar de germanor, un sopar en un restaurant... Qualsevol tipus de trobada es pot convertir en un problema. Per als adults, i no parlem ja dels infants. Obligats a ser diferents, a mirar escrupolosament tot allò que mengen perquè absolutament res tingui contacte amb cereals. Aquesta és la vida dels celíacs. Per això és tan benvinguda la notícia que Blanes treballi per ser destinació apta per a celíacs. No és fàcil per a un restaurant adaptar-se a aquestes necessitats. I a Blanes faran l'esforç. Que s'escampi l'exemple!