Pagesos, modes i falsedats

Moltes granges de llet estan en perill per l’abolició de les quotes lleteres, que va fer-se efectiva el novembre del 2015. En aquest temps, a les comarques gironines s’han tancat un 28% de les explotacions lleteres i la sagnia sembla no tenir aturador. Fer de pagès no és una militància, és una heroïcitat. Defensar la terra és creure en ells i també lluitar contra conceptes enganyosos que no vigila ningú, com ara el de km 0 i revoltar-se contra les DOP sense control d’origen de producte. Defensar la terra i els nostres pagesos és engegar a pastar fang aquell carallot urbanita que assegura que el tel de la llet és perillós o el cagamandúrries que es va inventar fa anys un suposat risc sanitari per prohibir vendre llet de vaca a peu de granja.