L'agroindústria és un dels primers sectors econòmics de Catalunya; un país on la majoria del territori és rural. Fa anys que tots els senyals d'alarma estan encesos: el tancament d'escoles per falta d'alumnes n'és un. La taxa d'ocupats en el sector és molt inferior a la mitjana de la UE, però també la renda. Els pagesos se'ns moren i no hi ha prou recanvis. L'agricultura és la base del creixement econòmic d'aquest país, ara i històricament. Els anys de l'economia del totxo van provocar un èxode de joves a la ciutat, i no perquè hi fossin excedentaris, com ha passat en altres períodes. L'increment notable del nombre de matriculacions a les escoles agràries és una gran notícia. Un alenada de noves perspectives, millor competitivitat i efectius per al territori.