Darrere un quilo de préssecs

Poca gent discuteix el que costa un telèfon d'alta gamma, però a la majoria li sembla normal pagar un euro per un quilo de préssecs. Al darrere hi ha la jornada laboral d'un any d'una família, els sous dels temporers, els fitosanitaris, la maquinària, les assegurances i la terra. De tot plegat, en queda la renda del pagès, que entre el 2001 i el 2014 ha caigut un 39%. En paral·lel, els beneficis de la primera distribuïdora, Mercadona, es van disparar un 12% l'any passat. La UE no prohibeix la posició de domini, encara que la gran concentració en la venda d'aliments perjudica els pagesos, però també els consumidors per la reducció de l'oferta. La cadena de valor està trencada i calen noves legislacions i eines efectives per restablir l'equilibri. No serà fàcil.