Pressió, llibertat i creació
La pressió i la llibertat són fonamentals per a la creació. No ho dic jo, sinó que ho va dir dimecres Ferran Adrià a Girona, on va participar en una xerrada de la Fundació Jaume Casademont. Per rematar-ho hi va afegir que si té una depressió mira tot el que ha fet i diu: “Collons!”. No es tracta ara de comparar-nos tots amb Adrià, ja que més d'una i de dues coses excepcionals deu haver fet i més d'un i de dos mèrits deu tenir per haver estat considerat durant anys el millor cuiner del món. Però en els temps que corren sí que hauríem de reflexionar sobre les seves paraules i el podríem prendre d'exemple. I així potser entre tots plegats seríem capaços de treure'ns de sobre l'onada de desengany, desencís, desànim i desencant que sembla que ens ha envaït i que massa sovint ens fa creure que el món s'acaba. Si és cert que la pressió i la llibertat són bàsiques per crear, ara tenim les millors condicions per poder construir-nos un futur millor o, com a mínim, diferent. Perquè mai havíem gaudit de tanta llibertat i a la vegada de tanta pressió. Una pressió provocada pels canvis, sovint traumàtics, al nostre entorn i per les incerteses i angoixes que ens provoquen. Hem de ser capaços de treure'ns de sobre aquesta por de l'apocalipsi i aprofitar la pressió i la llibertat per ser positius i tirar endavant. Hem d'aspirar a poder fer com Adrià, que quan mira el que ha fet pot dir: “Collons!”.
