Millorar la competitivitat del sector vitivinícola, principal objectiu del nou Parc Tecnològic del Vi de Falset

El nou Parc Tecnològic del Vi (VITEC) de Falset ha obert portes amb l'objectiu de ser un centre de referència per a la recerca i la innovació tecnològica del sector vitivinícola català. Tot i que el projecte es va iniciar el 2005 i ja fa dos anys que s'hi treballa, les instal·lacions del nou centre de Falset, impulsat per la Universitat Rovira i Virgili (URV), es van posar en marxa el 3 d'agost passat. Tal com ha explicat aquest dijous el director executiu de VITEC, Sergi de Lamo, el Parc 'no genera coneixement', sinó que es dedica a 'fer útils' les investigacions dutes a terme per la URV i altres institucions de recerca, per tal que 'la innovació porti a una millora de la competitivitat' del sector.