Medi ambient

l’escamarlà de llançà

Iniciant el canvi

L’Ajuntament de Llançà impulsa uns treballs per crear la marca de l’escamarlà, un producte que es pesca cada dia de la setmana i que vol prendre com a model la gamba a Palamós. L’alcaldessa, Núria Escarpanter, explica que el projecte preveu diversos fronts, com ara la creació, a la Casa del Mar, d’un centre d’interpretació que tindrà, com Palamós, una aula gastronòmica. A banda de la promoció de la marca l’escamarlà, segons Escarpanter, la Casa del Mar de Llançà serà un punt clau per a la promoció del patrimoni marítim i pesquer. El patró major de la confraria, Jordi Fulcarà, explica que el que fa diferent l’escamarlà de Llançà és que “tenim un permís especial, dimarts i dimecres, per sortir quatre hores més, per anar a caladors llunys del golf de Lleó, que són a 60 milles, on hi ha condicions oceanogràfiques marines que fan que tingui la qualitat i el sabor que té”. L’escamarlà (Nephrops norvegicus ), també conegut com a garagan, fa una talla màxima de longitud de 24 cm i, de mitjana, de 10 a 19 cm –el mínima legal de captura és de dos centímetres de longitud del cap al tòrax i set de longitud total–. De carn també molt apreciada, es pesca a la primavera i a l’estiu amb arts d’arrossegament i gàbies. Presenta una closca amb espines agudes, disposades en files; pinces fortes, allargades i amb espines. El seu color és rosat amb taques entre vermelles i ataronjades i els seus ous són d’un color verd intens. Viu sobre fons fangosos o sorrencs fins a 871 metres de fondària. Es reprodueix a l’estiu. S’alimenta de peixos, cucs, mol·luscs i petits crustacis. Es troba a la Mediterrània occidental i a l’Atlàntic, de Noruega al Marroc.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

Societat

Barcelona vol prohibir la venda de records homòfobs o sexistes

Barcelona
Política

La plantilla del Consell Comarcal del Baix Penedès exigeix equipar sous

El Vendrell
educació

Clam perquè es posin zones d’ombres a sis escoles públiques de Mataró

mataró
societat

Entitats veïnals i socials tallen Aragó en protesta per la Fòrmula 1

Barcelona
Societat

Proposen reduir un 51% l’espai de premsa dels quioscos a Barcelona

Barcelona
Medi Ambient

L’oposició de Camarles demana blindar el terme a les plantes de biogàs

Camarles
Societat

L’Ajuntament de Badalona retalla l’horari de les terrasses del front marítim

Badalona

Milloraran passos de vianants de Lluís Pericot i Álvarez de Castro

GIRONA
URBANISME

Al Baix Llobregat s’han iniciat 497 habitatges aquest 2024

Viladecans