Medi ambient

l’escamarlà de llançà

Iniciant el canvi

L’Ajuntament de Llançà impulsa uns treballs per crear la marca de l’escamarlà, un producte que es pesca cada dia de la setmana i que vol prendre com a model la gamba a Palamós. L’alcaldessa, Núria Escarpanter, explica que el projecte preveu diversos fronts, com ara la creació, a la Casa del Mar, d’un centre d’interpretació que tindrà, com Palamós, una aula gastronòmica. A banda de la promoció de la marca l’escamarlà, segons Escarpanter, la Casa del Mar de Llançà serà un punt clau per a la promoció del patrimoni marítim i pesquer. El patró major de la confraria, Jordi Fulcarà, explica que el que fa diferent l’escamarlà de Llançà és que “tenim un permís especial, dimarts i dimecres, per sortir quatre hores més, per anar a caladors llunys del golf de Lleó, que són a 60 milles, on hi ha condicions oceanogràfiques marines que fan que tingui la qualitat i el sabor que té”. L’escamarlà (Nephrops norvegicus ), també conegut com a garagan, fa una talla màxima de longitud de 24 cm i, de mitjana, de 10 a 19 cm –el mínima legal de captura és de dos centímetres de longitud del cap al tòrax i set de longitud total–. De carn també molt apreciada, es pesca a la primavera i a l’estiu amb arts d’arrossegament i gàbies. Presenta una closca amb espines agudes, disposades en files; pinces fortes, allargades i amb espines. El seu color és rosat amb taques entre vermelles i ataronjades i els seus ous són d’un color verd intens. Viu sobre fons fangosos o sorrencs fins a 871 metres de fondària. Es reprodueix a l’estiu. S’alimenta de peixos, cucs, mol·luscs i petits crustacis. Es troba a la Mediterrània occidental i a l’Atlàntic, de Noruega al Marroc.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

BANYOLES

Fil a l’agulla per a desenvolupar Sota Monestir

BANYOLES
URBANISME

La Paeria impulsa la construcció de 17 nous habitatges al Centre Històric

lLEIDA
serveis

El nou pavelló de les Glòries incorporarà una coberta verda

bARCELONA
infraestructures

El traspàs de la línia R1 de Rodalies farà els primers passos el gener del 2025

barcelona
TREBALL

Denuncien la sobrecàrrega de feina de les infermeres a la costa tarragonina

L’Ametlla de Mar
SOCIETAT

Barcelona acull del 10 al 18 d’agost la quinzena edició del Circuit Festival

Barcelona
MEDI AMBIENT

Buiden de peixos el pantà d’Ulldecona per evitar una mortalitat massiva

La Pobla de Benifassà
INFRAESTRUCTURES

Acciona pagarà finalment els afectats per les esquerdes del túnel del Coll de Lilla

Montblanc

L’Ajuntament reobre l’espai d’esbarjo per a gossos de la Devesa

girona