La festa del tomàquet

Castelldefels (Baix Llobregat)

Festom. Dia 16, a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona, al campus de la UPC. Totes les activitats són gratuïtes. Cal inscripció prèvia a www.festom.cat

Gastronomia i ciència s’alien a la festa del tomàquet, que vol promoure la biodiversitat gastronòmica i agrícola catalana. Es tracta d’una jornada lúdica i divulgativa que neix amb l’objectiu de donar a conèixer la recerca que s’ha dut a terme mitjançant el projecte europeu d’investigació Traditom. Cuina en directe, tallers, mostres, concursos, tastos, xerrades, música i una fira de productors locals, entre d’altres, formen el cartell festiu. A més, intentaran batre el rècord Guinness en el nombre de varietats tradicionals de tomàquet exposades de forma conjunta. Actualment el rècord són 132 varietats. A la festa se n’exhibiran140.