El govern espanyol ha aprovat aquest dimarts eliminar les begudes ensucrades dels menjadors escolars en el marc del Reial Decret de Menjadors Escolars Saludables i Sostenibles. El text, elaborat pel ministeri de Drets Socials, Consum i Agenda 2030 també estableix que se serveixin “cinc àpats saludables per setmana a tots els centres escolars” i s’incrementin les racions de peix, llegums i cereals, segons ha explicat en roda de premsa el ministre Pablo Bustinduy.

El decret prohibeix servir begudes ensucrades als menjadors dels centres escolars i vendre’n a màquines de ’vending’ o a les cafeteries dels centres. També s’eliminaran les begudes energètiques i els aliments ensucrats com la brioixeria industrial. L’objectiu és fer front a la obesitat infantil i afavorir l’alimentació equilibrada i saludable. Per això, no es podran vendre productes que superin un contingut màxim de cinc grams de sucre per porció envasada i que incompleixin els criteris recomanats sobre els límits per la ingesta de greixos, sucres i sal.

Gairebé la meitat de l’alumnat que pertany a famílies amb ingressos inferiors als 18.000 euros a l’any tenen sobrepès, ja que no poden accedir a aliments frescos com les fruites i les verdures, ni realitzar esmorzars complets. En aquest sentit, Bustinduy ha ressaltat que el menjador escolar és una “eina fonamental” per reduir la desigualtat i garantir l’accés a una alimentació de qualitat a tots els infants independentment del nivell socioeconòmic de les seves famílies.

El decret estableix també que tots els centres serveixin “cinc àpats saludables a la setmana”, i que garanteixin el consum diari de fruita i verdura fresca, un 45% de les quals haurà de ser de temporada. El text remarca la importància de reforçar la producció local. La mesura promociona també el consum de peix, llegums i cereals integrals. Pel que fa als llegums, obliga a servir-ne com a mínim una ració a la setmana, una periodicitat que actualment no compleixen el 14% dels centres. Per altra banda, el decret limita les racions de plats precuinats, que només es podran servir un cop al mes, i de fregits, que es podran proporcionar un cop per setmana en cas que siguin fets del dia.

El ministre ha afirmat que aquesta proposta ja s’ha provat amb èxit a menjadors escolars de diversos punts del país, per exemple, els Ecomenjadors de les Illes Canàries o el projecte Horta Cuina del País Valencià. Aquest dimarts s’ha aprovat també una mesura que repartirà 200 milions d’euros entre les comunitats autònomes per reforçar les polítiques de protecció a la família i d’atenció a la pobresa infantil, així com per reforçar els serveis socials.