SANT HILARI SACALM (Selva)
9a Fira de la Micologia i el Bolet
El bolet, a fons
Tant per a experts com per a principiants, aquesta fira ofereix l'oportunitat de conèixer a fons els bolets. En aquest sentit, se'n pot sortir a buscar a través de la Ruta del Bolet, admirar en la XXVII Exposició de Bolets, comprar a la IX Fira del Bolet, aprendre en les xerrades dels micòlegs i les exposicions, tastar-los en el Tast de la Cuina del Bolet, divertir-se amb els contes per a petits i grans Tocats del Bolet... La mostra oferirà una trenta de parades amb tota classe de productes relacionats amb els fongs (pa, coca, arrós, joieria...) i els restaurants tindran a la carta un Menú del Bolet –els bars locals també oferiran una tapa relacionada amb els bolets.
A més, aquest any la fira introdueix una gimcana relacionada amb el tema, amb la col·laboració dels comerços locals; el taller de cuina tractarà les condicions sanitàries per a la comercialització dels bolets i la seva cocció segons l'espècie; i l'exposició està centrada en la classificació dels bolets.
També destaca la mostra El bolet des de l'ull de l'artista, una recopilació de l'obra de diferents artistes que enfoquen el bolet des de diferents vessants: fotografia, olis, escultura...