Gastronomia ‘made in' Llavaneres

Són diversos els trets que defineixen un municipi, i un d'ells és la gastronomia. Precisament si un dels pobles del Maresme pot treure pit d'això aquest no és un altre que Sant Andreu de Llavaneres. Els pèsols, les pomes farcides, la famosa coca de Llavaneres o fins i tot els bolets formen part del menú particular del poble.

Per tal de donar a conèixer aquests productes, especialment els que coincideixen en aquestes dates tardorenques, el cap de setmana del 20 i 21 de novembre tindrà lloc la festa gastronòmica de Promoció de Productes Típics. Entre el parc de Ca l'Alfaro, el passeig de la Mare de Déu de Montserrat i el carrer de Munt, els visitants podran triar i remenar entre una setantena de parades. La fira Alimentabò, que des de l'any passat té vocació comarcal, a través de la col·laboració de productors de la terra i l'artesania alimentària del Maresme i del consell comarcal, s'ampliarà aquest any amb la primera Sortida de Botigues al carrer, que es farà al carrer de Munt, i s'estendrà també al parc de Ca l'Alfaro.

Un dels clàssics de la celebració serà, un any més, la degustació popular de diumenge al matí. Els visitants podran adquirir tiquets per fer un tast de la tradicional recepta de les pomes farcides, un plat clàssic de la festa major de Sant Andreu, i també de bolets i de coca de Llavaneres, acompanyats de vins i caves. Un altre dels reclams de la celebració serà també l'exposició de bolets. La proposta començarà dissabte al matí, i qui ho vulgui podrà anar a buscar bolets i portar-los a la sala de plens, on a la tarda un micòleg farà la tria i la identificació de tots els exemplars que es recullin. L'exposició es podrà visitar fins diumenge al migdia, i hi haurà premis per a qui porti l'exemplar més rar i el més gran. A més, des del dia 19 i fins el 30 de novembre un total de 18 restaurants locals oferiran menús especials on els protagonistes absoluts seran els productes autòctons d'aquestes dates. El regidor de Promoció Econòmica, Josep Molina (CiU), va destacar “la gran participació en la festa tant dels botiguers com dels restauradors”, i es va mostrar esperançat que durant tot el pròxim cap de setmana passin per la mostra prop de 3.000 persones. Pel que fa a la sortida de les botigues al carrer –que enguany es fa per primer cop– Molina va explicar que la proposta feta per l'Ajuntament va ser molt ben rebuda pels comerciants. “Calculem que prop de 40 comerços trauran la seva parada al carrer”, deia el regidor. Les botigues se situaran al carrer de Munt.

Finalment, el regidor va explicar que els beneficis de la mostra es destinen cada any a una entitat sense ànim de lucre. Enguany els diners aniran a parar a l'entitat Dona per Dona, que desenvolupa accions per a les dones més desafavorides.