Quinta Forca, a TV3

Xavier Fabra, del res­tau­rant Quinta Forca, i Teresa Segú són els pri­mers con­vi­dats de l'Alt Camp al pro­grama Cui­nes de TV3 que s'emet després del Tele­notícies mig­dia. Del 9 al 12 de maig Xavier Fabra i el dia 13 Teresa Segú, tots dos veïns de Nulles i de la peda­nia de Casa­fort, ofe­ri­ran algu­nes de les seves recep­tes. Quinta Forca és un dels 25 res­tau­rants Km 0 del movi­ment Slow Food de tot Cata­lu­nya. Els plats que ofe­ri­ran seran patata brava, bacallà amb madui­xes, xiri­becs i oli­ves mor­tes, tupí de lla­mi­nera i ros­tit de porc amb vi de nous i nyàmeres, i sopa de poma amb amet­llons verds.