Tot és a punt per a l'inici d'una nova edició de la Pesolada, que se celebrarà aquest mes de març i també a l'abril i al maig. Enguany hi participen tretze restaurants de Caldes que ofereixen plats i menús elaborats amb pèsols de la floreta i del Maresme amb preus que oscil·len entre els 8,90 i els 18,50 euros el plat i entre 25 i 40 euros els menús. La inauguració de la 23a Pesolada serà aquest dissabte, amb un acte de presentació on l'audiovisual i la gastronomia es donaran la mà. Serà a la sala cultural de l'ajuntament a les dotze del migdia i tindrà l'alcaldessa de Caldes, Rosa Pou, i el regidor de Turisme i Promoció, Òscar Baró, com a amfitrions. Ells donaran la benvinguda a tots els assistents, en especial als restauradors de Caldes, que portaran una degustació de tapes elaborades amb pèsols, i a tots els participants de la Segona Mostra de Curts Videopèsols. Precisament, l'acte començarà amb la visualització dels setze films que s'han presentat a concurs, i tot seguit es lliuraran els tres premis: el primer, premi general Pesolada, amb una dotació de 750 euros; el segon, premi Jove Pèsol de la Floreta (de 14 a 17 anys), premiat amb un regal per valor de 150 euros, i el tercer, premi del públic, segons la votació del públic assistent a l'acte, amb una dotació de 200 euros. El jurat està format per professionals de l'àmbit del món audiovisual que, a més, estan arrelats al municipi de Caldes.

Tastets

L'acte de presentació de la 23a Pesolada no podia acabar sense un tastet de plats elaborats amb pèsols pels restaurants que participen en aquestes jornades gastronòmiques.

Així doncs, dissabte es podran tastar delícies com per exemple crema de pèsol amb encenalls de pernil, pastís de pèsol, croquetes i bunyols de pèsols, pèsols ofegats a la catalana, esfera de pèsols amb formatge de feta, trinxat de pèsols amb cansalada i gratinats amb allioli, o un Macaró de pèsol, entre molts altres.