Recordant la matança del porc

Els veïns de Sant Joan de Vilatorrada tornaran a rememorar la tradicional matança del porc amb una nova edició de la festa de l'escudella i el porc, que començarà aquest diumenge de bon matí al local social La Verbena amb un esmorzar. Al llarg del matí els assistents faran un tastet de llardons i es prepararan per a l'àpat fort, que està compost per la tradicional escudella de galets, carn d'olla, botifarra i cansalada, amanida i postres. La festa s'inscriu també en el context dels tradicionals tiberis de carnaval que se celebren aquests dies.