“En cent anys de vida, ens hem anat adaptant a tots els canvis”

Amb èpoques de tota mena. La cooperativa es va constituir per comercialitzar en comú les collites de patata, que s’exportaven cap a Anglaterra, perquè era complicat fer-ho de forma individual. L’any 1918, 41 agricultors del poble van encetar una llarga trajectòria que ha arribat fins a l’actualitat.

La patata va ser un conreu important fins als anys cinquanta, quan va entrar a Vilassar de Mar el conreu del clavell amb Beniamino Farina, un productor italià que va aparèixer buscant el millor lloc per plantar clavells. El cultiu es va estendre per tot el poble i després per la comarca. Això va comportar un canvi, els pagesos van començar amb la flor tallada i des d’aquí es va crear el que va ser la principal comercialitzadora de flor tallada del Maresme, Florimar, ja desapareguda. En l’actualitat el cultiu ha derivat cap a la planta ornamental en contenidor, que és el sector amb més presència i més volum econòmic.

Ara som 85, però en actiu en queden 60. La gran majoria es dediquen al conreu de la planta ornamental en contenidor. Una minoria fan verdures, i de flor tallada en queden petites produccions.

La cooperativa es va constituir per comercialitzar en comú la patata. Una de les altres funcions inicials era la compra en comú de productes per al camp i en això és on treballem ara. Comprem d’un any per l’altre adobs fitosanitaris, tot tipus de complements de rec, plàstics, malles i aconseguim preus més avantatjosos per als nostres cooperativistes.

Sí, el canvi és constant. En cent anys de vida, ens hem anat adaptant a tots els canvis. Ara ens demanen complir amb una normativa que fa deu anys era impensable. Abans els fitosanitaris químics s’aplicaven amb molta lleugeresa i això ha canviat perquè Europa marca el camí a seguir. Això ha comportant que s’obri el ventall amb nous productes sense residu que donen resposta a les necessitats dels agricultors.

Tenim unes parades a Mercabarna i també una botiga a la seu de la cooperativa. A Mercabarna comercialitzem verdures a l’engròs dels nostres cooperativistes i d’altres productors del Maresme que no són socis perquè no són de Vilassar de Mar però ens porten els seus productes i els venem a comissió. A la botiga de la cooperativa molta part de les verdures que venem són de cooperativistes; la fruita no, perquè la producció aquí és residual. També tenim productes d’altres cooperatives.

La reducció de les hectàrees de conreu ha fet que hàgim augmentat l’abast. Ens hem fet forts com a magatzem de comercialització a l’engròs i hem fet nous clients entre els productors del Baix Maresme. Per això no hem notat la davallada, hem mantingut vendes aquests anys en detriment de l’activitat d’altres. Hi ha empreses al voltant que han tancat.

Hem tingut sempre molta documentació a l’abast i vam pensar que era un bon moment per fer-la pública. El poble ha crescut tant que molta gent desconeix els seus inicis. El llibre explica els orígens de la cooperativa lligats als del poble.

Al pròleg del llibre que fa l’alcalde de Vilassar de Mar, es parla de la petjada que l’agricultura ha deixat en el poble. L’accés dels pagesos a la terra va comportar l’aparició d’una producció local potent i molt dinàmica.

Hi ha gent que treballa amb comercials de plantes que donen sortida al seu producte a Europa i això fa que tinguin més rendibilitat. Si han d’anar pel seu compte és més complicat. Els productors petits es defensen al Mercat de la Flor, però veig que no es va endavant. Estem en un moment que fa que el futur es vegi amb inquietud.

Ara mateix l’Ajuntament de Vilassar de Mar ha d’abordar l’ús del sòl no urbanitzable. És un tema pendent de resoldre i s’ha de veure quina permissivitat hi ha a l’hora de poder incorporar nous usos, com podrien ser el turisme rural, activitats de jardineria, hípiques que ara no estan legalitzades. Això podria ser una sortida per als propietaris que no se n’acaben de sortir només amb l’agricultura.