Romain Fornell i Albert Adrià, al Candleight de La Gavina

Els xefs Romain Fornell, del restaurant Candlelight de La Gavina, i Albert Adrià –asseguts, a la dreta i l’esquerra, respectivament– van oferir, divendres, un sopar neoclàssic dissenyat a quatre mans i amb un menú extens, inspirat en especialitats dels dos cuiners i plats del repertori tradicional del restaurant de S’Agaró. La trobada, que ha donat lloc a planes d’anotacions i reflexions per part dels dos equips, suposa la segona edició dels festivals gastronòmics que Fornell promou a l’estiu al Candlelight.