Camins entre vinyes

El Priorat pot presumir del vi que es produeix a les seves terres, reconegut arreu per la seva qualitat excepcional. La història de la comarca lligada a les vinyes ha dibuixat un paisatge peculiar, pentinat per ceps recargolats que s'emparren costers amunt. És per aquest espai per on transcorre la ruta, especialment recomanada a aquells que estan interessats en la cultura del vi.

Cal dir que, en ser una ruta lineal, abans de sortir a caminar, els guies acompanyen els participants per tal que puguin deixar el seu vehicle a la Vilella Baixa, i després els retornen a Gratallops.

El punt de sortida està situat a les instal·lacions de la Vinícola del Priorat a Gratallops. Allí, abans d'iniciar el passeig, s'oferirà una visita guiada al celler i es projectarà un audiovisual sobre la comarca i la mateixa cooperativa. Amb aquesta informació prèvia, començarà el recorregut a peu cap a la Vilella Baixa.

Per anar d'un poble a un altre s'ha dissenyat un traçat que transcorre per antics camins. Són pistes sense grans pendents, aptes per fer en família. El recorregut està pensat per tal de passar entre vinyes de nova plantació, fragments de bosc i vinyes centenàries, de manera que a mesura que es fa camí, els guies ofereixen explicacions sobre geologia, vegetació, el conreu de la vinya, les varietats de raïm que es van trobant... Es tracta de descobrir als participants alguns dels elements que han contribuït a situar els vins del Priorat entre els més prestigiosos del món: una orografia tortuosa, el conreu en costers amb pendents molt pronunciats, el sòl de llicorella, la presència de vinyes centenàries i la baixa producció per cep.

El recorregut acaba a les instal·lacions de la Vinícola del Priorat a la Vilella Baixa. De nou, s'ofereix una visita a la cooperativa. D'altra banda, seria imperdonable marxar del Priorat sense haver degustat els seus vins. Per això, com a cloenda de la ruta, al celler antic de la cooperativa, entre bótes de criança, s'ofereix un tast guiat de vins.