Societat Barcelona - 8 novembre 2022 2.00 h L’alta gastronomia mundial se cita a la Fira de Montjuïc Productors i xefs posen l’accent en la sostenibilitat i la responsabilitat ecològica i social Joan Roca reivindica en el Gastronomic Forum Barcelona tota la gent dels restaurants “que no es veu”