El restaurant Planiol tancarà diumenge

La propietat de l’històric restaurant Planiol, que ha prestat servei des del 1953 en una concessió de Costes a la platja lloretenca de Fenals, ha acabat claudicant en la batalla legal per mantenir-la. Acaten l’ordre de desnonament, dictada per la Direcció General de Polítiques de Muntanya i del Litoral, i aquest diumenge, va anunciar ahir la seva responsable, Isabel Sánchez Planiol, serviran els darrers arrossos i comandes.

La neta dels fundadors es dona de marge fins al 29 de febrer per organitzar el buidatge del mobiliari, l’equipament i el gènere que hi ha a l’establiment, mentre intenta encarrilar alhora el futur dels seus treballadors, que podrien acollir-se al dret de ser subrogats pels nous concessionaris, l’empresa RMG Global Grup, que haurà d’assumir les tasques d’enderroc de les edificacions i la reposició del negoci.

El restaurant, valorat pels clients, ha sucumbit a la burocràcia de les concessions de Costes, després que haguessin reclamat desvincular les taxes dels cobraments paral·lels i molt més elevats que els requeria l’Ajuntament. El TSJC els va donar la raó, i instava la Generalitat a regularitzar la concessió, però la carta de convocatòria va ser tramesa per correu postal, al 2022, a l’antic domicili de la mare de Sánchez Planiol, que havia mort vuit anys abans, i la família es va quedar sense opció d’aspirar a renovar-la. Els recursos i les al·legacions per reivindicar el dret a competir-hi no han estat atesos i, després d’un any i mig, ja no hi veuen més marge.

Respecte al futur, la fins ara concessionària ha decidit mantenir l’activitat de restauració en un altre local, més allunyat del front litoral, però que mantindrà el cognom Planiol dins de la marca. Lamenta, però, que part de la clientela anirà a parar al nou negoci de Fenals, per inèrcia, tot i partir de zero. I amb unes condicions de cànon molt més avantatjoses respecte a les que havia denunciat en el seu moment. Tot i el triomf en la batalla judicial, una mina burocràtica els ha enfonsat.