Societat

SALVATORE VALLIFUOCO

CAMBRER “EL BOIRA”

“Temps de Flors és estressant però val la pena”

Temps de Flors és la setmana de més feina en tot l'any. Quins canvis suposa al seu restaurant?
Els dies de més feina sempre són el primer cap de setmana. Bàsicament els canvis són pel que fa a personal. Normalment som vint treballadors i aquesta setmana hem ampliat la plantilla a 25.
Es parla del Temps de Flors com de la celebració més internacional de Girona. Nota més diversitat? Es queden més d'un dia?
Sí. Cada any la majoria d'estrangers provenen de França, però també he vist molts anglesos, compatriotes italians i holandesos. Molts ho aprofiten per veure la mostra i, de passada, passar uns dies a la platja. A vegades em trobo amb gent d'altres anys que tornen amb amics o familiars.
Es nota la crisi o cada any la festa de les flors és un èxit?
La veritat és que es nota una mica. En el sector de l'hostaleria fa uns anys es venia més. Ara la gent continua venint, però el nivell adquisitiu ha baixat.
Al restaurant, esperen amb ganes el Temps de Flors? I vostè?
És estressant però val la pena. De cara al negoci, tant de bo n'hi hagués un a l'hivern! Jo crec que la ciutat per si mateixa és bonica, i amb flors, més.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

CASSÀ DE LA SELVA

Reparen una fuita a la canonada que porta l’aigua a la Costa Brava centre

CASSÀ DE LA SELVA
Figueres

Figueres fa un salt en seguretat posant càmeres

figueres

El rei, Armada i el 23-F

Alemanya

Legalitzen el consum de cànnabis per a ús personal

barcelona
Societat

Tomàs Martínez Miró, pedagog, sindicalista i activista cultural

La Generalitat enderrocarà l’antic edifici de Treball

girona
SUCCESSOS

Un jutjat investiga les causes de l’incendi

barcelona
societat

El govern espanyol augmentarà fins el 50% l’aportació a la Llei de dependència

barcelona
urbanisme

Costes comença a definir la protecció de la platja d’Altafulla

ALTAFULLA