La programació de Fires de Girona no seria el mateix sense determinats actes populars i tradicionals que s'han convertit en un referent dins mateix de la programació. Així, a banda, de l'inici de Fires amb el pregó de la plaça del Vi, no s'entendrien unes Fires sense activitats tan arrelades com el concurs de colles sardanistes, que se celebra el matí de tot Sants a la plaça Calvet i Rubalcaba, i que aquest any arriba a la 74ena edició. Amb tanta tradició com aquest acte també hi ha el concurs de Sardanes Revesses, amb la Cobla Ciutat de Girona i que organitza el GEiEG. En aquest cas, aquest any serà la 56ena edició d'aquest concurs especial que es farà el diumenge dia dos de novembre al centre cultural de la Mercè.

També és tradició i és esperat per gran i petits activitats com la trobada de gegants, el correfoc o la jornada castellera (vegeu pàgina 104). El correfoc va celebrar l'any passat el seu quart de segle d'història i mantenen el recorregut que van fer l'any passat. Així començaran des de la plaça del Vi per seguir pel carrer Nou del Teatre, Auriga, pujada de la Mercè, carrer del Portal Nou, pujada de Sant Martí, carrer de l'Escola Pia, jardins dels Maristes, carrer Claveria, Bellmirall, Alemanys i el colofó final habitual a la plaça de Sant Domènec. El correfoc dels Diables de l'Onyar està programat pel dissabte 25 d'octubre a partir de les onze de la nit, i en cas de pluja, s'ajornaria al divendres 31.

Al mateix nivell de tradició i que el Correfoc i per fer les delícies dels més petits hi ha la trobada de gegants que organitza la Colla Gegantera de la Fal·lera Gironina. La plantada es farà com ja és habitual des de fa anys al parc del Migdia a les deu del matí del diumenge dia 2 de novembre. A partir de les 11.30 es farà la cercavila amb totes les colles participants fins a la plaça Calvet i Rubalcaba, on es farà el ball final.