Osona/Ripollès

Les mestresses d'Orís presenten noves receptes amb patata del bufet

El Mercat de la patata del bufet d'Orís, que té lloc tots els diumenges d'octubre, va acollir aquest diumenge una mostra gastronòmica.

  • VÍDEO: 168552

Entrants, plats principals i postres, tots ells elaborats amb patata del bufet, eren algunes de les elaboracions que les mestresses d'Orís van presentar aquest diumenge en el marc de la mostra gastronòmica del mercat. Les diferents varietats d'aquesta patata, tant la blanca com la negra, han esdevingut amb el temps imprescindibles a les cuines de la gent amb bon paladar.

Al mercat també s'hi poden comprar altres productes de l'horta o elaborats pels mateixos pagesos, com ratafies, matons, o, fins i tot, melmelada de patata del bufet. En un any climatològicament òptim per la patata, l'organització calcula que es vendran unes 30 tones d'aquest tubercle, provinent de la Bretanya francesa. El clima i la terra d'Osona van ser claus en la seva adaptació. L'any que la mostra celebra el seu vintè aniversari, els productors destaquen la venda de proximitat com un dels valors afegits del mercat.

El conegut poeta d'Orís, Josep Criballés, va capitanejar el recital de poesia de la quinzena trobada de poetes, que es celebra en el marc del mercat. Com a activitats complementàries, la setmana vinent tindrà lloc el concurs de pintura ràpida i l'últim diumenge, coincidint amb la proximitat de Tot Sants, es farà la castanyada. El Mercat de la Patata del Bufet d'Orís s'allarga fins el 26 d'octubre.

La notícia completa a El 9 Nou


Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

educació

El govern recorre la suspensió cautelar del decret que vol protegir el català a l’escola

barcelona
Pere Sala
Ambientòleg, director de l’Observatori del Paisatge de Catalunya

“Ordenar i gestionar bé el paisatge també és rendible”

Olot

La sal més salada: Cardona comercialitza per fi una sal comestible, de gran qualitat i puresa

Cardona
Marc Sabater Armengou
Independents de Vilanova - Som Poble - Alternativa Municipalista

“La nostra acció passa per la crítica constructiva al govern”

Peralada
SOCIETAT

Terrassa impulsa la marca de ciutat per projectar-se a l’exterior

Terrassa
SOCIETAT

Projecte europeu de memòria històrica amb joves de Granollers

Granollers
SOCIETAT

Nova campanya del Carnet Jove de la Cerdanya

Puigcerdà
Política

Mor Encarna Jordan, activista independentista, antifeixista i internacionalista

SOCIETAT

Menys incompliments sanitaris en els locals de tatuatges de l’àrea de Barcelona

Barcelona