Vau fer el banquet de noces a La Masia?

Dis­sabte farà 55 anys que va obrir La Masia, el cone­gut res­tau­rant de Por­que­res situat a tocar de l'esta­nyol d'en Vilar, al cos­tat de l'estany de Banyo­les. La família que el regenta des del pri­mer dia ha pre­pa­rat dues ini­ci­a­ti­ves per cele­brar-ho. D'una banda, als que diu­menge s'apun­tin al ball de la gent gran que s'hi fa habi­tu­al­ment els con­vi­da­ran a xur­ros. De l'altra –i aquí ve el premi gros–, a la gent que hagués cele­brat el ban­quet de casa­ment a La Masia el pri­mer any de vida de l'esta­bli­ment, és a dir, entre el 7 de juliol del 1957 i el 7 de juliol del 1958 –i ho pugui demos­trar, o bé amb la fac­tura o bé amb fotos o altres docu­ments–, l'obse­quia­ran amb un sopar per a dues per­so­nes. “I també els farem un regal”, hi afe­geix Esteve Fer­rer, el fill del matri­moni for­mat per Ramon Fer­rer i Maria Serra, que van ser els que van arriar el negoci.

Ano­me­nat ini­ci­al­ment La Masía del Lago, el res­tau­rant, que ocu­pava un edi­fici sen­zill de planta i pis, aviat es va fer famós pels pollas­tres a l'ast. Va ser idea d'un cli­ent habi­tual, l'empre­sari Celso Costa, i segons el cro­nista banyolí Anton Maria Rigau, va ser el pri­mer res­tau­rant de la demar­cació de Girona a ela­bo­rar els pollas­tres d'aquesta manera. L'Esteve i la seva dona, Verònica Noguer, van aga­far el relleu als fun­da­dors i actu­al­ment La Masia la porta també la ter­cera gene­ració, per­so­ni­fi­cada en en Ramon. En aquest mig segle llarg de vida, pels seus men­ja­dors hi ha pas­sat sobre­tot una cli­en­tela fami­liar, però també polítics, artis­tes i espor­tis­tes cone­guts, recor­dats amb foto­gra­fies a les parets.