Jamaica, barreja de sabors

No us con­fon­gueu: Jamaica és molt més que Bob Mar­ley. Tot i que aquesta encan­ta­dora illa cari­be­nya segueixi ren­dint tri­but al reco­ne­gut músic i com­po­si­tor, també ofe­reix una infi­ni­tat d'opci­ons per a tots els gus­tos que unei­xen natura, gas­tro­no­mia i música a parts iguals. Entre elles, des­ta­quen parat­ges natu­rals, illots cine­ma­togràfics i plats autòctons que tant sor­pre­nen viat­gers a la recerca d'aven­tura com famílies amb nens i pare­lles que fan una esca­pada romàntica. Esteu pre­pa­rats per saber tot el que amaga aquesta fantàstica illa?

ESPEC­TA­CLE NOC­TURN

Un viatge a Jamaica és un viatge a un altre món. O almenys això és el que sen­ti­reu quan visi­teu la lla­cuna Llu­mi­nosa, un lloc que us dei­xarà boca­ba­dats. De dia, en aquest lloc tro­bem una impres­si­o­nant massa d'aigua envol­tada de man­glars a Mon­tego Bay. Però, a la nit, el lloc es trans­forma en un espec­ta­cle magnètic que sorprèn la vista amb un blau intens, que es torna més bri­llant amb el movi­ment per l'aigua de pei­xos, vai­xells o pedres. Això s'explica perquè les càlides aigües del riu Martha Brae con­te­nen uns micro­bis fos­fo­res­cents que eme­ten llum quan se'ls agita, que han estat com­pa­rats amb estre­lles en movi­ment.

“Glis­te­ring Waters, a Mon­tego Bay, és un lloc impres­cin­di­ble que sem­bla tret d'un altre pla­neta i en el qual tro­bem orga­nis­mes fos­fo­res­cents”

MILLORS PLAT­GES

No obli­dem que Jamaica també és cone­guda per les seves exten­ses plat­ges cari­be­nyes. Des de Negril fins a Port Anto­nio, a la costa tro­bem parcs natu­rals, cas­ca­des, rius i illots de somni. A l'oest, Negril ofe­reix 11 quilòmetres de sorra blanca. Aquí des­ta­quen plat­ges com les de Seven Mile Beach i Blo­ody Bay, que també són molt reco­ma­na­des per fer snorkel i sub­ma­ri­nisme. Per banyar-se, la reco­ma­nació és anar fins a Long Bay, que ofe­reix una gran tran­quil·litat perquè està allu­nyada d'hotels i res­tau­rants. Si pre­fe­riu l'experiència de des­can­sar en un illot, us podeu arri­bar fins a Booby Cay, situat a només un quilòmetre de la costa. Aquí, a més de des­can­sar en el paratge que va ser­vir com a esce­nari per a la pel·lícula 20.000 llegües de viatge sub­marí, també podreu veure els boo­bies, uns encan­ta­dors ocells babaus de potes bla­ves. Si voleu ama­rar-vos d'història, no obli­deu visi­tar la capi­tal, Kings­ton, que va ser cons­truïda a finals del segle XVII.

FUSIÓ GAS­TRONÒMICA

Els amants de la gas­tro­no­mia també estan de sort, perquè a Jamaica hi ha una bar­reja única de sabors de dife­rents con­ti­nents: afri­cans, euro­peus, cari­benys, ame­ri­cans... Entre els pro­duc­tes més habi­tu­als des­ta­quen la man­di­oca, la gua­iaba, el gin­ge­bre, el curri i el pebre de Jamaica, ja que la pican­tor és una part essen­cial de la gas­tro­no­mia. Tam­poc cal obli­dar els sucs natu­rals, el rom autòcton i el cafè, famós a tot el món i que es con­rea a les Blue Moun­tains.

Entre els plats típics, tro­bem el patty jamaicà, que és una empa­nada far­cida de carn i espècies amb un ape­titós color dau­rat, i el famós ackee i salt­fish, que és un bacallà sal­tat amb una mena de bitxo coent, ceba, boina esco­cesa, tomàquet i espècies. Altres plats habi­tu­als en els res­tau­rants autòctons són l'arròs amb pèsols i el nyam ros­tit. Raons més que deli­ci­o­ses per viat­jar a aquesta illa de somni.

Més infor­mació

902.200.400

bthe­tra­vel­brand.com

Més de 750 ofi­ci­nes a tot Espa­nya