Comprar a pagès

Tinc la sort de viure a tocar del Parc Agrari del Baix Llobregat, que aplega hectàrees d’horta a l’entorn metropolità. M’he acostumat a comprar la verdura al mercat de pagès que s’instal·la dos cops per setmana a Gavà. Verdura de qualitat i bon sabor que aguanta molts dies en bones condicions i que es cultiva a pocs quilòmetres, fet que garanteix un producte fresc i menys emissió de contaminació pel seu transport. Pensava en això la setmana passada, quan vaig veure pancartes a les parades que mostraven el suport a les protestes, i quan els mateixos paradistes exhibien a les seves xarxes socials com anaven a Barcelona amb els seus tractors. La protesta pagesa ha aconseguit molta solidaritat ciutadana i aplaudiments al seu pas, però és evident que el suport real depèn de canviar els hàbits de consum i prioritzar el consum de proximitat i, si pot ser, comprant de forma directa al productor. És fàcil de dir i difícil de complir per a moltíssims ciutadans, me’n faig càrrec. No tothom té horta a tocar de casa, ni pagesos que s’instal·lin a les seves ciutats. Però segur que hi ha fórmules a l’abast més enllà de comprar el producte fresc a la gran superfície de torn. I, fins i tot en aquestes, hi ha tries tan simples com ara prioritzar un producte de proximitat per sobre d’un altre que està cultivat a milers de quilòmetres. Com rastrejar per internet aquelles cooperatives i productors que venen directament al client, molts amb l’opció de cistella setmanal, que ja fa anys que funciona. Hi ha opcions per intentar col·laborar, des del consum diari, amb les reivindicacions pageses.