L'APUNT
Dietes sense control
Qui no coneix algú que, després de perdre uns quants quilos fent règim, els ha tornat a recuperar al cap d'un temps? Hi ha persones que ho han provat tot: dietes hiperproteiques, dietes que prohibeixen la combinació de certs aliments, dietes baixes en calories... El 80% de les persones que comencen un règim fracassen i la majoria no consulten cap professional, tot i que els metges no es cansen d'alertar de les dietes sense control. El tractament del sobrepès i, sobretot, de l'obesitat, va molt més enllà dels aliments que ingerim. Factors emocionals, genètics o hàbits de vida hi tenen molt a veure. Mentre els ciutadans no tinguin al seu abast una atenció integral seguiran provant: digueu-li Dukan o paleodieta... Aquí també hi ha modes.