El preu el marca l'etiqueta

Cada any quan comença la verema, els elaboradors de vins coincideixen a destacar la bona salut del raïm i les virtuts de l'anyada. Això, per als profans en la matèria, és una manera de fer-nos saber que podem comprar aquests vins perquè seran bons. Però aquest any, m'he trobat amb un elaborador que a més de dir-me que la qualitat del gra “és fantàstica”, també m'ha dit que si en els pròxims dies no augmenta una mica la producció o el temps no acompanya “això serà un desastre”. Les altes temperatures i la manca de pluja l'han deixat, de moment, amb un 40% menys de producció i està demostrat que per molt més bo que sigui el vi, quan porta una etiqueta determinada, és difícil apujar-li el preu. Facin comptes!