Una estrella més, a Castelló d'Empúries

Que a les comarques gironines es pot menjar molt bé, és cosa sabuda. Hi ha guies que ho reconeixen i, especialment, la Guia Michelin. Ahir es va saber que tots els restaurants gironins que tenien estrelles les mantenen i que un de nou s'incorpora a la llista, l'Empòrium de Castelló d'Empúries. Felicitats als que ja hi eren, encapçalats per El Celler de Can Roca, que “només” té tres estrelles perquè no en pot tenir més a Taialà i conserva la del Moo. Es manté Paco Pérez del Miramar, que també té les de Barcelona, i Les Cols d'Olot. Tots els “estrellats” són molt bons, però n'hi ha que han hagut d'anar a Barcelona per tenir-ne, com la gent del Disfrutar, que ja la mereixia pel Compartir. I d'altres que les tindran o les haurien de recuperar.