Societat

L'estroncada 'Ruta 68'

Pas­cal Henry, el gur­met suís que va des­a­parèixer el 12 de juny després d'haver sopat a El Bulli, va donar senyals de vida set dies més tard. El dia 19 va tru­car al res­tau­rant del xef francès Marc Vey­rat, on, segons la ruta gas­tronòmica que Henry s'havia fixat, li tocava sopar aque­lla nit. "Va con­fir­mar la reserva d'aque­lla nit per a la tarda però després no va venir", va dir el mateix Vey­rat a l'emis­sora fran­cesa Europe 1.

La pre­gunta és si qui va tru­car aque­lla tarda era el gur­met o una altra per­sona. No obs­tant, la infor­mació apor­tada pel xef con­tri­bu­eix a aug­men­tar la incer­tesa sobre el cas. Sobre­tot després que l'oncle de Pas­cal Henry advertís a la poli­cia suïssa que el seu nebot ja havia des­a­pa­re­gut força dies, de més jove, durant un viatge pels Estats Units, per exem­ple.

Pro­jecte con­so­li­dat
El peri­ple gas­tronòmic del gur­met va aca­bar després del sopar que feia el número 40 dels 68 que tenia pre­vis­tos. Segons va expli­car a l'enòleg Jac­ques Per­rin, que publica una entre­vista amb Pas­cal Henry al seu blog, el que ano­tava després de cada àpat en el qua­dern que li va rega­lar el xef Paul Bocuse -padrí del pro­jecte- dona­ria pas a un lli­bre per al qual ja tenia, fins i tot, títol: La ruta 68.

Per inten­tar donar res­posta als nom­bro­sos inter­ro­gants, els Mos­sos d'Esqua­dra con­ti­nuen inves­ti­gant l'estra­nya des­a­pa­rició del gur­met.


Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.