Quaranta creadors de contingut digital d’arreu del món especialitzats en viatges i gastronomia s’han reunit aquest dimarts en una jornada enogastronòmica a Món Sant Benet organitzada per l’Agència Catalana de Turisme (ACT). Fins dissabte, els creadors de contingut viatjaran per diferents parts de Catalunya per conèixer de primer mà la riquesa gastronòmica del país. L’objectiu és que difonguin per xarxes socials tot allò que vegin i tastin per generar, com a mínim, 6 milions d’impactes amb 70.000 interaccions, segons ha explicat la directora de l’ACT, Arantxa Clavera. L’acció s’emmarca en la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

Els influenciadors han començat el seu viatge a Món Sant Benet, on han après a sucar pa amb tomata, beure vi amb porró i elaborar salsa de calçots, entre d’altres. Continuaran a Sant Fruitós de Bages on coneixeran la feina que du a terme la Fundació Alícia. Llavors, es mouran per diferents punts de Catalunya com les Terres de l’Ebre, l’interior de Girona o la costa de Barcelona.

La trobada forma part de les més de 50 accions que l’ACT ha organitzat al llarg de tot l’any en el marc de la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Clavera ha explicat que el repte és “explicar la cuina catalana al món” i “donar-ne a conèixer els plats típics”. I la manera de fer-ho, segons diu és “en els formats que busca més la gent”, és a dir, a través de les xarxes socials. Segons la directora de l’ACT el turisme gastronòmic és un dels que més interessa, perquè genera un 20% més de despesa que un turista convencional.

La majoria dels participants havien visitat en alguna ocasió Barcelona, però no s’havien endinsat més enllà de la gran ciutat ni tampoc coneixien a fons la cuina catalana. “És molt interessant poder descobrir la identitat cultural de Catalunya i d’estar a prop dels productors locals”, admet a l’ACN Sibylle Codet, que des del 2018 té un blog de viatges i un compte d’Instagram.