El Mercat del Ram dona més pes als petits productors agroalimentaris d’Osona

“El Mer­cat del Ram torna als seus orígens”. Així ho ha expli­cat la regi­dora de Fires i Mer­cats de l’Ajun­ta­ment de Vic, Bet Pie­lla, durant la nova edició del mer­cat que se cele­brarà de l’11 al 13 d’abril i que pre­senta diver­ses nove­tats com la remo­de­lació dels espais o una presència més impor­tant per als petits pro­duc­tors agro­a­li­men­ta­ris d’Osona. Segons recull l’ACN, el recinte del Sucre aco­llirà exclu­si­va­ment l’acti­vi­tat pro­fes­si­o­nal, men­tre que les acti­vi­tats de divul­gació ober­tes a la ciu­ta­da­nia es con­cen­tra­ran a la Plaça dels Màrtirs i al Pas­seig. Una de les nove­tats és la cre­ació de l’esde­ve­ni­ment ’Veus Page­ses’, una taula rodona on hi par­ti­ci­pa­ran les 5 orga­nit­za­ci­ons agràries.

La nova edició del Mer­cat del Ram de Vic arriba car­re­gada de nove­tats després que l’estiu pas­sat s’impulsés la redacció d’un pla estratègic per fixar quin havia de ser “el rumb i horitzó” de la fira. En con­cret, el pla ha mar­cat 7 eixos estratègics, cadas­cun dels quals compta amb diver­sos objec­tius i acci­ons que es volen posar en marxa en els pro­pers anys. Enguany, però, ja es podran veure les pri­me­res acci­ons com ara la remo­de­lació dels espais.

Segons explica la gerent de la fira, Sílvia Badosa, els orga­nit­za­dors han divi­dit l’esde­ve­ni­ment en dos grans blocs. El pri­mer és el bloc pro­fes­si­o­nal que se cen­trarà a la zona firal del Sucre de Vic. En aquest indret s’hi con­cen­trarà “exclu­si­va­ment la pro­gra­mació pro­fes­si­o­nal del sec­tor pri­mari” i, a més, també hi haurà l’expo­sició de maquinària agrícola.

D’altra banda, el bloc cen­trat en la ciu­ta­da­nia estarà ubi­cat a la Plaça dels Màrtirs, la plaça del Carbó i la zona del Pas­seig. “Aquest bloc dedi­cat a la ciu­ta­da­nia és una aposta clara per donar a conèixer el sec­tor agro­a­li­men­tari de la comarca”, ha des­ta­cat Badosa. D’aquesta manera, amb la reor­ga­nit­zació dels espais, la tra­di­ci­o­nal Casa de Pagès es tras­llada del Sucre a la Plaça dels Màrtirs.

Amb l’objec­tiu de poten­ciar els pro­duc­tors agro­a­li­men­ta­ris de la comarca, s’han creat dife­rents acti­vi­tats com ara un espai on hi haurà 11 res­tau­ra­dors que ela­bo­ra­ran tapes amb pro­duc­tes locals. També hi haurà l’Aula Gas­tronòmica, on es faran tas­tos i tallers, així com també un espai amb una qua­ran­tena de para­des amb pro­duc­tes agro­a­li­men­ta­ris de pro­xi­mi­tat.

Una altra de les nove­tats és la cre­ació d’un nou esde­ve­ni­ment que porta per nom ’Veus Page­ses’. Es tracta d’una taula rodona de debat on hi par­ti­ci­pa­ran les cinc enti­tats agràries més repre­sen­ta­ti­ves del país: Unió de Page­sos, JARC, ASAJA, Fede­ració de Coo­pe­ra­ti­ves Agràries i Gremi de la Page­sia. La idea és fer una taula rodona sobre el futur del sec­tor.

També es recu­pera la mos­tra de maquinària agrícola, que l’any pas­sat no es va fer per les “difi­cul­tats” que pas­sava el sec­tor, així com també el con­curs mor­fològic de la Raça Bruna dels Piri­neus, que no es feia a Vic des de l’any 2019. Quant als con­curs, el Sucre també aco­llirà la quarta edició del con­curs oví de raça ripo­llesa i la 41a edició del con­curs de canals por­ci­nes. Al recinte firal hi haurà també la mos­tra de bes­tiar amb 370 exem­plars de vaques i ove­lles.