Medi ambient

Vaques contra incendis

El Montnegre recupera la ramaderia extensiva que ajuda a netejar els boscos

Són animals molt trempats, acostumats al bosc i entren a les finques sense manies, trencant les branques i menjant herbes
20
vaques i el toro Felip integren el ramat de la vall de Fuirosos al parc Montnegre i el Corredor.
5
hectàrees de boscos i pastures s'han recuperat i s'han sembrat 14,5 hectàrees
32
persones amb risc d'exclusió social han pres part en el projecte des del 2008
Reconvertir plantacions forestals abandonades en zones de pastura per recuperar la biodiversitat de la vall
El projecte ha permès recuperat prop de 5 hectàrees de boscos i pastures, sembrar 14,5 hectàrees

Són una vin­tena de vaques i vedells i un toro que porta per nom Felip. Per­ta­nyen a la raça de l'Albera, una espècie en vies d'extinció que ha tro­bat en la rein­tro­ducció que s'ha fet en els últims anys en el Parc Mont­ne­gre i el Cor­re­dor una opor­tu­ni­tat d'or per revi­far-se. Aquests ani­mals són l'estre­lla prin­ci­pal d'un pro­jecte per recu­pe­rar la rama­de­ria exten­siva en aquest espai natu­ral i que ja ha començat a cami­nar a les valls de Ramió, Fui­ro­sos i Olzi­ne­lles. Dar­rera de la ini­ci­a­tiva, l'estruc­tura de la Dipu­tació de Bar­ce­lona i el suport econòmic de l'Obra Social de “la Caixa” totes dues entes­ta­des a atu­rar l'aban­do­na­ment pro­gres­siu de les valls i a recu­pe­rar els valors ecològics d'una zona. de gran bellesa pai­satgística. Es tracta doncs de recon­ver­tir espais oberts degra­dats o de plan­ta­ci­ons fores­tals aban­do­na­des en zones de pas­tura que aju­din a recu­pe­rar la bio­di­ver­si­tat de la vall i que, amb l'arri­bada del bes­tiar, també faci­li­tin la via­bi­li­tat de ges­ti­o­nar noves acti­vi­tats que puguin tenir via­bi­li­tat econòmica. El direc­tor del Parc del Mont­ne­gre i el Cor­re­dor, Antoni Bombí, des­taca que la intro­ducció de les vaques res­pon a pri­mera fina­li­tat: llui­tar de forma pas­siva con­tra els incen­dis, massa habi­tu­als a les zones bos­co­ses cata­la­nes que s'agreu­gen per la falta de neteja del sota­bosc i l'acu­mu­lació d'una vege­tació “que es con­ver­teix en un pol­vorí, sobre­tot a l'estiu”. Els ani­mals fan el paper de bom­bers i s'hi escar­ras­sen de debò. “Les vaques de l'Albera estan molt acos­tu­ma­des a anar per lliure, a pujar i bai­xar pels mar­ges i a ali­men­tar-se d'aque­lla vege­tació dels bos­cos i prats que tenen al seu abast”, asse­nyala. Aquesta neteja natu­ral també ha permès llui­tar de forma efec­tiva con­tra les espècies vege­tals inva­so­res, com la canya, l'ailant i l'acàcia i es pre­veu que això faci­liti l'aug­ment del cabal de les rie­res de la zona.

En Ramon Mas­nou és el rama­der res­pon­sa­ble de les vaques de l'Albera a la vall. Es mos­tra satis­fet amb els resul­tats del pro­jecte i lloa sens embuts la col·labo­ració de la Dipu­tació i “la Caixa” per tirar-lo enda­vant. Tot i això, Mas­nou no estal­via crítiques als entre­bancs que al seu enten­dre posen els Ajun­ta­ments a l'hora de faci­li­tar els per­mi­sos cor­res­po­nents per enge­gar noves acti­vi­tats al parc. “No hau­ria de ser tot tan com­pli­cat i menys quan el què interessa és que vin­gui gent jove, amb idees i amb ganes de gua­nyar-se la vida”, comenta i afe­geix que “no tot­hom està fet per la vida de pagès i de rama­der, perquè és una feina que no coneix d'hora­ris i demana molt de sacri­fici”. Men­tre parla, les vaques han aban­do­nat la segu­re­tat del prat net i han començat a cer­car brots més verds a la riera, entrant sense manies al bosc atapeït.

L'ori­gen dels ani­mals

I com van arri­bar les vaques al Mont­ne­gre? Mas­nou fa memòria i explica que es va posar en con­tacte amb la Marta Carola, de l'Asso­ci­ació Baus­sit­ges d'Amics de la Vaca de l'Albera, una enti­tat que lluita per la recu­pe­ració d'aquesta espècia autòctona de Cata­lu­nya. “Ens vam entre­vis­tar, la cosa va anar bé i em va cedir els pri­mers exem­plars”, apunta i afe­geix “són ani­mals molt trem­pats, acos­tu­mats al bosc i entren a les fin­ques sense manies, tren­cant les bran­ques i men­jant totes les her­bes que tro­ben al seu pas”. El rama­der explica que la intro­ducció de les vaques obre el camí a d'altres espècies de remu­gants, com cabres i ove­lles. “Però ens fal­ten pas­tors!”, es lamenta.

El pro­jecte ha permès recu­pe­rar fins ara prop de 5 hectàrees de bos­cos i pas­tu­res, sem­brar un total de 14,5 hectàrees i res­tau­rar 3.400 metres line­als de bos­cos de ribera. La inversió glo­bal a la vall de Fui­ro­sos des del 2008 al 2014 ha superat els 250.000 euros, dels quals, 192.000 cor­res­po­nen als qua­tre pro­jec­tes enge­gats del 2008 al 2013 i la resta es des­tina a les actu­a­ci­ons per aquest any. Fins al moment, un total de 32 per­so­nes en rics d'exclusió social han par­ti­ci­pat en el pro­jecte. “Un fet que ens ha permès avançar sense inter­rup­ci­ons en l'asso­li­ment dels objec­tius”, apun­ten els res­pon­sa­bles de la Dipu­tació. Per a aquest any 2014 es pre­veu incre­men­tar en 72, les hectàrees de superfície sem­brada i millo­rar les infra­es­truc­tu­res d'aigua per abeu­rar el ramat, amb la res­tau­ració de dues bas­ses que ja exis­tei­xen i dues més que es cons­trui­ran de nou.

Carn ecològica i molt saborosa

La recuperació de la vaca de l'Albera ha estat possible gràcies a l'empenta de la biòloga Marta Carola, impulsora de l'Associació Baussitges d'Amics de la Vaca de l'Albera, que el 2009, després de molts anys de lluita, va aconseguir tirar endavant el projecte per recuperar d'una manera col·lectiva la raça a partir de crear nous ramats a diferents indrets del territori català. Actualment ja en són una quinzena. Paral·lelament, també va néixer l'Associació de Ramaders de la vaca de l'Albera, “per dinamitzar un projecte que faci viable la raça”. Com que és un animal que viu a l'aire lliure i s'alimenta del què troba als boscos, la seva carn és 100% ecològica i molt saborosa i s'està introduint a botigues i restaurants



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Els nostres subscriptors llegeixen sense anuncis.

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia