Gastronomia
La Fira de la Mel endolceix Crespià el cap de setmana
Crespià celebra la 39a edició d’una de les fires més populars i consolidades del Pla de l’Estany
Tot i que continua apostant pel programa habitual, incorpora una xerrada sobre la vespa asiàtica
La Fira de la Mel de Crespià, que s’inaugurarà demà dissabte al migdia, no oferirà grans sorpreses i continuarà apostant pel programa habitual. Les diverses parades de productes artesanals i d’alimentació, una actuació de l’Esbart Dansaire de Fontcoberta –amb tastets de mel a la capella de Santa Llúcia–, la tradicional audició de sardanes a la plaça del poble a càrrec de La Principal de Porqueres, els castells de la Colla Castellera de Figueres i l’ofici solemne amb acompanyament de l’orquestra Rossinyolets, tornaran a ser els eixos vertebradors de la fira.
En aquesta edició, Tino Soriano obrirà i tancarà la fira amb l’exposició de fotografies Curacions alternatives a la medicina moderna al món i una xerrada, respectivament. Diumenge al migdia hi haurà una de les novetats d’aquesta edició, una xerrada sobre la vespa asiàtica impartida per Carles López, president d’Apicultors Gironins Associats. A la xerrada es lliurarà als assistents un fullet informatiu sobre la vespa asiàtica i sobre què han de fer si se’n troben una.
La fira té els orígens en l’època medieval, quan Crespià era un dels punts més importants en matèria d’exportació de mel a l’estranger. El comerç va ser especialment actiu amb el port italià de Gènova i en record d’aquells temps el carrer principal de la població porta el nom d’aquesta ciutat italiana.
La mel és la protagonista indiscutible de la fira. A la parada de l’organització és previst vendre uns 2.000 quilos i també prop de 500 quilos de nous. La fira es completa amb una seixantena de parades de mel i altres productes artesanals. A més a més, durant tot el dia hi haurà inflables i jocs a la pista per a la mainada.
Tot i que la fira no registra el volum de participació d’anys enrere, l’alcalde de la localitat, Francesc Xavier Quer, remarca que es tracta d’un esdeveniment amb “un bon estat de salut”. “La fira està molt consolidada, tot i que ara el món firal s’ha diversificat molt i no hi ha l’afluència de fa uns anys, quan no hi havia tantes propostes durant els caps de setmana; ara cada cap de setmana n’hi ha dues o tres, quan abans aquestes xifres eren mensuals”, explica.
Entre 15.000 i 20.000 persones està previst que hi assisteixin aquest cap de setmana.