cultura

Arriba la Cuina de Fira a vint-i-sis establiments del Jussà

Durant l'època de fires de tardor al Pallars Jussà, 26 establiments, entre restauradors i cases rurals de diferents pobles de la comarca, oferiran menús de Cuina de Fira, una proposta que enguany arriba a la quarta edició i que trasllada el client a les èpoques de ple auge de les fires pallareses. Els productes que s'utilitzaran en la majoria de plats surten del territori i de productors locals. Entre els plats, confeccionats per cada restaurant, destaquen receptes tan pallareses com ara sopes de pa, trinxat, confitat de porc, llonganissa i botifarra negra, cap i pota; però un dels ingredients estel·lars és el corder. Als comensals també se'ls obsequia amb un fullet col·leccionable on poden trobar el menú del restaurant i tots els establiments on poden tastar menús de fira. L'època de fires comença aquest cap de setmana amb la fira ramadera de la Pobleta de Bellveí i la tanca la fira de Salàs de Pallars els dies 12 i 13 de novembre. També es podrà visitar la fira del mostillo de Llimiana el 9 d'octubre, la fira del bolet d'Isona el 23 d'octubre, la fira del codony de Tremp el 29 d'octubre i la fira de Sant Martí de Talarn el 5 de novembre.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia

pensament

Mor el filòsof i polític Josep Maria Terricabras

Girona
Música

Joan Enric Barceló presenta a casa el seu debut literari

Vidreres
Cinema

El Truffaut convida a sushi per celebrar els 3 mesos de ‘Perfect days’

Girona
cultura

El Museu d’Història de Barcelona busca director amb un procés de selecció que aixeca recels

barcelona
guardó

Antonina Canyelles, premi Jaume Fuster

Barcelona
Cinema

Blanes estrena un festival de cine que reconeix la trajectòria de Mònica Randall

Blanes
Llibres

Òmnium impulsa una recollida de llibres per renovar el fons de les biblioteques

Barcelona
NOVETAT EDITORIAL

Faulkner, l’autor de les mil veus

Barcelona
MÚSICA

Guillamino: “A la música del país, li falta un sentiment una mica més de tribu”

BARCELONA