Carlania Celler, primera empresa en independitzar-se

Jordi Miró i Sònia Gomà-Camps són els propietaris de Carlania Celler, una explotació familiar que fins fa poc temps ha format part del celler de viveristes de Barberà de la Conca. L'experiència ha estat molt positiva per a Miró, viticultor, i un gran defensor de la tradició agrícola que abandera el seu poble. Com la resta d'emprenedors del viver, ha contribuït al fet que aquest arrelament no es perdi i és en aquest sentit que Miró fa una crida perquè s'intenti donar preferència d'accés al viver a la gent que, com ell, es dediquen al camp. A l'hora d'independitzar-se, la seva condició de pagès, a la vegada que li pot haver facilitat les coses, també ha fet que hagués de moure fils de manera més precipitada, per aprofitar tots els recursos possibles, fins i tot un que se li escapava per l'edat. Viure del camp i subsistir és complicat. «Has de valdre't com pots per tirar endavant», assegura. Abans de formar part del viver de celleristes, Miró ja s'havia plantejat muntar el seu propi celler a l'antiga pallissa del seu besavi, situada a poca distància, al terme de Barberà. La família tenia per costum elaborar vi de manera artesanal per a consum particular. La coberta també havia servit, en ocasions, per celebrar-hi calçotades.

Miró ha pogut fer realitat el seu somni i aprofitar les noves instal·lacions i equipaments del viver a l'antic celler de Barberà. El considera un projecte que «ajuda a salvar el sector i contribueix al fet que productors de la comarca treguin la seva línia de vins de qualitat». De bon principi, Carlania Celler va apostar per l'elaboració de vins amb varietats autòctones, sobretot el trepat. El raïm prové únicament de vinyes pròpies i de cultiu ecològic.



Els Comuns reclamen que es tanqui la carretera dels Àngels almenys un cop al mes

GIRONA

Els pagesos gironins volen mantenir el tall de l’AP-7 fins dijous

PONTÓS
economia

La mobilització pagesa ha aplegat més de 1.200 tractors a l’AP-7, l’N-II, l’A-2 i l’AP-2

barcelona
economia

La joiera Quera obre un dels espais Cartier més grans d’Europa

girona

Uns 50 productors participaran en el Fòrum del formatge artesà i català

GIRONA
habitatge

Cafè per a tothom en el rang de preus al lloguer

barcelona
unió europea

Normes que ofeguen el camp

Brussel·les

Tractors cap a París

París
Gustavo Duch
Veterinari, escriptor i activista per la sobirania alimentària

“No ens podem mirar les protestes des de fora”

BARCELONA